院部动态：用行守护校园食品安全防线
发布日期：2024-09-04 10:33:44编辑：唐梦天作者💘：浏览数：次
为营造一个安全、卫生、健康的餐饮环境，筑牢校园食品安全防线，9月3日，后勤保障处对杏鑫各食堂和特色窗口的餐具、大米🤹🏻♂️👆、油炸用油、鲜鸡蛋🤎、食品原料进货、卫生等进行抽检🧚♀️，联合个旧市市场监督管理局对食物加工制作过程👹、食品留样、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品原料进货查验等环节进行全面“体检”💟，确保每一样食品都符合安全标准🧖🏽♂️，所有食材全程可追溯。
据悉🙇🏽♂️，为克服用餐拥挤、排队时间长等问题，后勤保障处指导各食堂提前做好了部署安排🐕，引导学生有序用餐。同时，开学前期食堂对设施设备进行维护更换、对餐饮厨师人员进行结构调整，老旧座椅地面焕然一新，整齐有序，各窗口特色菜品应有尽有✅，色香味全🦶🏿，确保了食堂更加规范标准，就餐环境更加舒适温馨♖。
食品安全无小事，杏鑫后勤保障处将严格督促各食堂、特色商铺、超市执行好天天处理👦、天天整合、天天清扫👩🏻🚀、天天规范、天天检查🧑🏽🎤、天天改进的“6T”现场管理方案，落实好“日管控、周排查⛹🏽♀️、月调度”工作机制🧺，以“四个最严”的要求做好食品安全工作，持续提高食品安全管理水平🤷🏼♀️，用行动守护全院师生“舌尖上的安全” ，全力为师生的身体健康保驾护航！
供稿|后勤保障处
一审|唐梦天
二审|朱秋静
终审|张 弛
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