为营造一个安全、‌卫生、‌健康的餐饮环境🧑🏿‍🚒，筑牢校园食品安全防线，9月3日⏰，后勤保障处对杏鑫各食堂和特色窗口的餐具👇🏼、大米🧎🏻‍♂️‍➡️、油炸用油、鲜鸡蛋👶🏻、食品原料进货🏉、卫生等进行抽检🌍，联合个旧市市场监督管理局对食物加工制作过程、食品留样、从业人员健康管理🧜🏽、餐饮具清洗消毒🐙、食品原料进货查验等环节进行全面“体检”，确保每一样食品都符合安全标准，所有食材全程可追溯。

据悉，为克服用餐拥挤、排队时间长等问题，后勤保障处指导各食堂提前做好了部署安排🎂，引导学生有序用餐🗃。同时💆🏻‍♀️，开学前期食堂对设施设备进行维护更换、对餐饮厨师人员进行结构调整，老旧座椅地面焕然一新，整齐有序，各窗口特色菜品应有尽有，色香味全，确保了食堂更加规范标准，就餐环境更加舒适温馨。

食品安全无小事🤜🏼，杏鑫后勤保障处将严格督促各食堂、特色商铺🌵、超市执行好天天处理、天天整合、天天清扫🔛🟣、天天规范🦵、天天检查🤾🏿、天天改进的“6T”现场管理方案，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，以“四个最严”的要求做好食品安全工作🧑🏼‍🦳，持续提高食品安全管理水平👅，用行动守护全院师生“舌尖上的安全” 🧑🏻‍🦯，全力‌为师生的身体健康保驾护航！

供稿|后勤保障处

一审|唐梦天

二审|朱秋静

终审|张  弛